Por otro lado, el estudio de la Bioquímica, Genética e Inmunología ayudará a entender la importancia que tiene la interconexión entre las disciplinas cuyo objetivo es el conocimiento del cuerpo humano, para el avance del conocimiento científico en este sentido. 

Los contenidos de esta materia están estructurados de forma que el alumnado vaya, de manera progresiva, adquiriendo los conocimientos que a su vez sean el fundamento para los siguientes, y que al mismo tiempo consoliden los primeros. También se plantean las relaciones y aplicaciones de la Bioquímica en distintos campos.

El programa consta de un total de veinte temas, quince relativos a diversos aspectos de las denominadas Bioquímica Estructural y Bioquímica Dinámica, y 5  de temas específicos de genética médica e Inmunología, áreas de gran interés en la actualidad:

Tema 1. Bioquímica: Generalidades. Biomoléculas inorgánicas.

Concepto de Bioquímica; Biomoléculas inorgánicas.      

Tema 2. Aminoácidos y péptidos.

Aminoácidos. Clasificación, estructura y propiedades; Enlace peptídico; Péptidos.

Tema 3. Proteínas. Generalidades.

Niveles estructurales de proteínas. Desnaturalización proteica. Clasificación de proteínas en función de distintos criterios.

Tema 4. Proteínas transportadoras de oxígeno.

Grupo hemo; Mioglobina; Hemoglobina

Tema 5. Proteínas del plasma.

Concepto. Características principales. Clasificación;

Albúmina, a, b y g globulinas.

Tema 6. Escleroproteínas.

Colágeno; Elastina; Queratinas

Tema 7. Enzimología.

Enzimas. Nomenclatura y clasificación; Propiedades generales; Cinética enzimática; Inhibición enzimática; Regulación enzimática; Isoenzimas; Coenzimas. Vitaminas hidrosolubles.

Tema 8. Glícidos.

Glícidos: Generalidades y clasificación; Estructura y función.

Metabolismo de glícidos: Glucólisis; Ciclo de Krebs; Cadena de transporte de electrones y fosforilación oxidativa; Especies reactivas del oxígeno; Ruta de las pentosas fosfato. Gluconeogénesis; Glucógeno.

Tema 9. Lípidos.

Generalidades, estructura, clasificación y función.

Metabolismo de lípidos: b-oxidación; Cuerpos cetónicos; Biosíntesis de ácidos grasos; metabolismo de triacilglicéridos y de fosfoglicéridos; Metabolismo del colesterol; Vitaminas liposolubles.

Tema 10. Metabolismo de aminoácidos.

Generalidades; Catabolismo de los aminoácidos; Ciclo de la urea; Biosíntesis de aminoácidos.

Tema 11.- Metabolismo de la hemoglobina..

Biosíntesis y degradación de la globina y del grupo hemo.

Tema 12. Nucleósidos, Nucleótidos y Polinucleótidos..

Generalidades; Tipos, estructura y función; Metabolismo de nucleótidos.

Tema 13. Ácidos Nucleicos.

ADN; Protaminas e histonas; ARN

Tema 14. Biosíntesis de proteínas.

Replicación, transcripción y traducción.

Tema 15. Introducción a la genética médica.

Conceptos básicos; Mutaciones a pequeña escala; Mutaciones a gran escala.

Tema 16. Mutaciones como causa o como factor de riesgo del desarrollo de enfermedades.

Enfermedades monogénicas; Enfermedades multifactoriales.

Tema 17. Introducción a las técnicas genéticas de laboratorio.

Técnicas de laboratorio molecular; Técnicas de laboratorio citogenético.

Tema 18. Inmunología.

Conceptos básicos de inmunología.

Temas 19. Inmunogenética.

Conceptos básicos de la inmunogenética

Tema 20. Relación de la Bioquímica, Genética e inmunología con otras disciplinas.
 (Trabajo autónomo)

Seminarios:

La asignatura consta de 3 seminarios:

          - un seminario relacionado con la realización del trabajo de la asignatura (Tema 20).

-      - un seminario relacionado con aplicaciones clínicas de la bioquímica.

          -  un seminario centrado en la Integración del metabolismo.